Las ventas de freidoras de aire registraron un aumento de 400% en 2021 en Reino Unido.
Dado que usan poco o nada de aceite, ¿son una opción más saludable que otros métodos para cocinar?
En un momento en que el costo de la vida está aumentando, también vale la pena preguntarse cómo afecta la freidora de aire al consumo de energía y al bolsillo.
Greg Foot, presentador del programa Sliced Bread de BBC Radio 4, consultó con dos expertos para entender cuáles son las ventajas y limitaciones de las freidoras de aire.
La freidora de aire tiene un tamaño similar a una máquina de pan y cabe en el mostrador de la cocina. Hace circular aire muy caliente a alta velocidad alrededor de la comida.
"Es básicamente un viento muy fuerte y muy caliente. Se puede comparar con usar un secador de pelo", explica Jakub Radzikowski, diseñador de educación culinaria en el Imperial College de Londres, en Reino Unido.
"Es esencialmente lo mismo que un horno con ventilador. Pero es más pequeño y el ventilador suele ser mucho más fuerte".
La fuerza de la corriente de aire dentro de una freidora de este tipo se asemeja a un horno muy sofisticado que se usaría en una cocina profesional.
Debido a que el ventilador de la freidora es más potente y su compartimento es más pequeño, todo el dispositivo es más eficiente, dice Jakub.
"Probablemente, puedo cocinar un muslo de pollo en la freidora en 20 minutos. En el horno, tomaría más tiempo".
Además, lleva más tiempo precalentar un horno convencional más grande.
Pero como el cajón de la freidora tiene menos capacidad, solo se pueden preparar pequeñas cantidades.
"Si está cocinando para cuatro o seis personas, no le ahorrará tiempo porque necesitará varias tandas en la freidora", dice el científico de alimentos.
Las estrellas de los anuncios de freidoras de aire suelen hacer pollo y papas fritas, porque este electrodoméstico es excelente para preparar "cualquier cosa que quieras que quede crujiente", dice Jakub.
Chips de col rizada, plátanos, calabacines empanizados o lo que sea.
"Si se compara con la técnica de sumergir los alimentos en aceite caliente, obviamente es más saludable porque usa menos grasa", dice Jakub.
Pero también puede ser más saludable que cocinar en un horno convencional.
Si las papas se rocían con aceite, lo absorberán a medida que se asan. Con la freidora de aire, todo cae en la cesta perforada.
"Si hay exceso de grasa, se escurrirá hasta el fondo y no la comerás".
Todavía hay formas más saludables de cocinar: puedes cocinar al vapor sin usar aceite.
"Algunos de los modelos más nuevos tienen alrededor de 15 funciones", dice Anya Gilbert, editora de la revista Good Food de la BBC, que se especializa en revisiones de equipos y electrodomésticos.
Para llegar a esta conclusión, Simon Hoban, productor del programa Sliced Bread de la BBC, preparó muslos de pollo y papas, una porción en el horno, la otra en la freidora (asegurándose de que los demás aparatos estuvieran apagados al cocinar).
Luego revisó el medidor de electricidad para ver cuánta energía se había utilizado.
"El pollo tardó unos 35 minutos en cocinarse en el horno, y el medidor me dijo que usé 1,05 kilovatios de electricidad por hora. La freidora tardó 20 minutos y el medidor indicó un uso de 0,43 kilovatios por hora".
La papa con la piel tardó, a su vez, alrededor de una hora en cocinarse correctamente en el horno, el equivalente a 1,31 kilovatios por hora.
"En la freidora, tomó mucho menos tiempo", dice Simon. "35 minutos", consumiendo 0,55 kilovatios por hora.
"Cocinar en una freidora de aire utiliza menos de la mitad de la energía necesaria en un horno", concluyó Greg.
Jakub no cree que una freidora de aire pueda reemplazar totalmente un horno. "Obviamente, no puedes asar un pollo entero en una freidora. O al menos no un pavo", dice.
"Pero creo que es un gran invento. Tengo una, la uso mucho. Creo que es genial para alguien que no tiene horno".
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Sídney (Australia), 16 feb (EFE).- El primer ministro de Nueva Zelanda, Chris Hipkins, visitó este jueves la ciudad de Gisborne, una de las más afectadas por el ciclón Gabrielle en la Isla Norte, que ha dejado al menos cinco muertos, entre ellos un niño, además de miles de desplazados, poblaciones incomunicadas y daños. En la jornada de hoy, en la que se prevén tormentas en algunas partes de la costa este de la Isla Norte, las autoridades intentan contactarse con las localidades aisladas, llevar agua y provisiones, restaurar las comunicaciones, el servicio eléctrico y el acceso por carretera. "La prioridad es hacer todo lo posible para que la gente supere esta situación", dijo Hipkins en declaraciones a los medios en Gisborne, durante la primera visita para evaluar la devastación dejada por Gabrielle y dar asistencia a los ciudadanos. "Seguimos haciendo lo que podemos para llegar a esas comunidades (aisladas) y asegurarnos de que la cadena de suministro y las cadenas de comunicación siguen abiertas", precisó el mandatario, al destacar la resiliencia de las familias afectadas por Gabrielle y por el seísmo de 5,7 que sacudió anoche el norte del país, sin que se reportaran víctimas. Asimismo, la Policía de Nueva Zelanda, que elevó este jueves de cuatro a cinco la cifra de muertos por el desastre, trabaja a contrarreloj para ubicar a unas 1.400 personas que han sido reportadas desaparecidas, especialmente en la región de Hawke's Bay, al sur de Gisborne. Por su parte, los residentes de algunas zonas de la Isla Norte, incluyendo Hawke's Bay, comenzaron hoy las tareas de limpieza a medida que el nivel de las aguas comienza a descender, mientras se espera que lleguen a la costa este dos buques de la Armada con miles de litros de agua, provisiones, productos sanitarios, soldados y personal médico. El país declaró el martes la emergencia nacional en las regiones y distritos de Auckland, Northland, Tairāwhiti, Bay of Plenty Region, Ōpōtiki, Whakatāne, Waikato, Thames-Coromandel, Hauraki, Tararua, Napier y Hastings, y activó el nivel de respuesta máxima a una emergencia. Gabrielle -que cambió el fin de semana repentinamente de rumbo y evitó pasar por las Islas Norfolk, administrada por Australia- tocó tierra en la Isla Norte el pasado domingo, aunque enseguida fue rebajado desde ciclón de categoría 2 (sobre un máximo de 5) a fuerte tormenta tropical. (c) Agencia EFE
Buenos Aires, 15 feb (EFE).- El tenista español Carlos Alcaraz, actual número dos del mundo derrotó por 6-2, 4-6 y 6-2 al serbio Laslo Djere (57) por los octavos de final del Argentina Open, que marcó el inicio tardío de la temporada para el murciano. En la pista central Guillermo Vilas del Buenos Aires Lawn Tennis completa, Alcaraz tuvo que apelar a su mejor tenis ante un público argentino que lo ovacionó durante dos horas y un minuto que se prolongó el juego. Tras 107 días de su última presentación oficial en los cuartos de final del Masters 1000 de París, el tenista de 19 años y ex número uno del mundo tuvo altibajos sobre la arcilla de la emblemática pista porteña. Con seis títulos en su cosecha personal (2021 en Umag y 2022 en Río de Janeiro, Mastes 1000 de Miami, Barcelona, Masters 1000 de Madrid y Us Open), Alcaraz llega a Buenos Aires no sólo con el objetivo de iniciar su actual temporada sino conquistar el certamen argentino. En la primera manga, Alcaraz desplegó todos sus golpes y se adjudicó en 30 minutos el triunfo por un cómodo 6-2. Con molestias musculares de Djere el partido parecía tener un rápido final, pero el nacido en Senta se rehabilitó y ante un errático número dos del mundo se quedó con el segundo set por un ajustado 6-4. En la tercera manga, y en disputa constante durante todo el partido con el juez principal ecuatoriano Jimmy Pinoargote, el español recuperó la soltura de sus golpes y termino imponiéndose por un 6-2 final para su festejo a puño apretado. El rival de Carlos Alcaraz en cuartos de final será el también serbio Dusan Lajovic (90), que en la calurosa jornada porteña se impuso ante el local Camilo Ugo Carabelli (127) por 6-3 y 6-1 en una hora y 41 minutos de juego. En la jornada vespertina, en tanto, el argentino Tomás Etcheverry (82) derrotó al español Roberto Carballes Baena (76) por 4-6, 6-1 y 6-2 en un duelo que se extendió por dos horas y 33 minutos. Etcheverry en cuartos de final tendrá como rival al británico Cameron Norrie (12), segundo sembrado del torneo que, en un maratónica partido de tres horas, venció al local Facundo Díaz Acosta (191) por 4-6, 7-5 y 7-6(6). La jornada de jueves, que completará los octavos de final del torneo, tendrá la siguiente programación: el austríaco Dominic Thiem (99) ante el peruano Juan Pablo Varillas (101), el local Francisco Cerúndolo (30) contra el español Jaume Munar (67), el italiano Lorenzo Musetti (20) frente al argentino Pedro Cachín (68) y el anfitrión Diego Schwartzman (32) con el también español Bernabé Zapata MIralles (74). El Abierto de Argentina se transformó en el escenario que marcó el regreso a las pistas del español Carlos Alcaraz, actual número dos del mundo, tras la lesión que sufrió en los primeros días del año y que postergó el inicio de su temporada 2023. El murciano de 19 años, ganador de cinco títulos el año pasado, entre ellos el Abierto de Estados Unidos, llegó a la capital argentina acompañado por Antonio Martínez Cascales, que ejercerá de entrenador tanto en este Open 250 argentino como también en el Río Open, un 500 en el que defenderá el título. El certamen argentino tiene como máximos ganadores al argentino Guillermo Vilas, con ocho coronas, escoltado por los españoles Carlos Moya y David Ferrer, con tres cada uno. Entre sus campeones más destacados figuran el checo Ivan Lendl (1981), el brasileño Gustavo Kuerten (2001), Thiem (2016 y 2018) y el noruego Casper Ruud (2020 y 2022), junto con los locales Guillermo Coria (2000 y 2004), Gastón Gaudio (2007), David Nalbandian (2008) y Diego Schwartzman (2021). La última edición registró uno de los momentos más emocionantes del tenis argentino con la retirada definitiva de Juan Martín Del Potro, que cayó en primera ronda ante su compatriota Federico Delbonis por 1-6 y 3-6. = Resultados de la jornada: - Individual. Octavos de final Tomás Etcheverrry (ARG) - Roberto Carballes Baena (ESP) por 4-6, 6-1 y 6-2. Cameron Norrie (ING) - Facundo Díaz Acosta (ARG) por 4-6, 7-5 y 7-6(6). Dusan Lajovic (SER) - Camilo Ugo Carabelli (ARG) por 6-3 y 6-1. Carlos Alcaraz (ESP) - Laslo Djere (SER) por 6-2, 4-6 y 6-2. (c) Agencia EFE
Durante los argumentos de cierre del juicio contra el exfuncionario, su abogado aseguró que García Luna fue el socio más confiable de Estados Unidos en la lucha contra las drogas, por lo que las acusaciones en su contra son parte de una "venganza".
Una peligrosa persecución de dos horas fue filmada el 14 de febrero en Los Ángeles, California. La policía tuvo que realizar cinco maniobras PIT (técnica de intervención de persecución) para detener el vehículo del hombre que huía. Finalmente fue arrestado y puesto bajo custodia
Entrenados para sostener emocionalmente a personas en situaciones de estrés, varios perros fueron enviados a la Universidad Estatal de Michigan para reconfortar a la comunidad. La icónica roca de este lugar sirve para mandar mensajes, tras el tiroteo.
La Administración de Alimentos y Medicamentos recomendó aprobar el uso de Narcan sin receta médica, su componente, el naloxone, es considerado como el mejor tratamiento para casos de sobredosis con derivados del opio.
Los Cárteles de Sinaloa y Jalisco Nueva Generación son los principales proveedores de drogas sintéticas a Estados Unidos, y de acuerdo con la DEA, el Gobierno mexicano “necesita hacer más para detener el daño que se está viviendo”.
Se ha elevado a 40 el número de muertos ocasionados por el choque del autobús en el que iban una gran cantidad de migrantes. Hay varios heridos, entre ellos niños, cuyo estado de salud es preocupante.
De acuerdo con reportes meteorológicos, 47 millones de personas están bajo riesgo de una tormenta invernal, la cual podría ocasionar potentes tornados, que alcanzarían hasta las 135 millas por hora.
Según reportes, el adeudo seguirá aumentando debido a la inflación, los programas sociales y las tasas de interés. Por ahora el Gobierno se arriesga a incumplir con sus responsabilidades financieras si no se aumenta el techo de deuda.
Washington, 15 feb (EFE).- La icónica proa del Titanic, inmortalizada por James Cameron en su película del 1997, se ve casi intacta, hundida en el fondo del mar, en unas imágenes inéditas de las ruinas del barco grabadas en 1986 y publicadas este miércoles. El Instituto Oceanográfico Woods Hole de EE.UU. publicó hoy más de una hora de vídeo sin editar de las ruidas del Titanic, grabadas en julio de 1986 con las cámaras del submarino tripulado Alvin y con las de otro aparato similar, Jason Junior, operado de forma remota. En las imágenes, publicadas en la cuenta de YouTube del instituto oceanográfico, se observan los retos de la embarcación, cubierta de herrumbres y plantas marinas. El vídeo fue grabado en una expedición que permitió que el ojo humano viera por primera vez los restos de la embarcación que se hundió en el Atlántico norte en abril de 1912. La proa, que sirvió de escenario en la película de Cameron a una romántica escena entre Rose, protagonizado por Kate Winslet y Jack, encarnado por Leonardo DiCaprio, se observa nítidamente en el vídeo, casi intacta a pesar del pasar de los años. La publicación del material por parte del instituto estadounidense se da con motivo del 25 aniversario de la película de Cameron. En septiembre de 1985, un equipo del instituto estadounidense, liderado por Robert Ballard, en cooperación con el centro francés "Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer" (IFEMER), localizó las ruinas del Titanic. Nueve meses más tarde, en julio de 1986, el equipo estadounidense regresó al lugar y logró grabar esas imágenes. La duración total del vídeo que se enseñó este miércoles es de una hora y 21 minutos. Unas 1.500 personas fallecieron en el naufragio de la embarcación que se dirigía de Southampton (el Reino Unido) a Nueva York. La publicación de las imágenes busca conmemorar los 25 años de la Cameron, estrenada en diciembre de 1997 que cuenta la historia de Jack Dawson y Rose DeWitt Bukater, dos jóvenes de distintas clases sociales que se conocen y se enamoran a bordo del transatlántico. (c) Agencia EFE
En plena audencia, familiares de las víctimas del tiroteo le hicieron duros reclamos a Payton Gendron, quien mató a 10 personas negras en un supermercado. Un hombre no pudo contener su enojo y se abalanzó en contra del asesino para atacarlo.
Según reportes médicos, algunas de las personas que resultaron heridas en el tiroteo que ocurrió en el centro comercial Cielo Vista tuvieron que ser hospitalizadas y sometidas a cirugía, ya que presentan graves heridas.
De acuerdo con las autoridades, hay dos personas en custodia y al menos tres heridos y un muerto. El FBI ha creado un sitio web para que quienes tengan algún video o fotografías sobre la balacera puedan compartirlo para ayudar en la investigación.
CIUDAD DE MÉXICO, febrero 15 (EL UNIVERSAL).- El zaguero mexicano respondió a las críticas que ha recibido él y el equipo tras el turbulento arranque. Video: Agencia EL UNIVERSAL
CIUDAD DE MÉXICO, febrero 15 (EL UNIVERSAL).- Jesús Martínez Olguín, originario del municipio de Zimapan, ingresó al penal procedente de la cárcel de Ixmiquilpan acusado del delito de violación agravada. Video: Agencia EL UNIVERSAL
Lima, 15 feb (EFE).- La líder conservadora peruana Keiko Fujimori insistió este miércoles en su pedido de adelanto de elecciones generales en su país, en las que ratificó que no piensa participar, tras haberse reunido con la presidenta Dina Boluarte en el Palacio de Gobierno de Lima. "Hemos tenido una reunión amplia, larga, sincera, donde se ha hecho un análisis sobre la crisis social y política que atraviesa nuestro país y las posibles salidas. Se ha conversado también sobre temas internacionales, de los cuales no puedo dar muchos detalles", declaró Fujimori al final de la reunión, que se prolongó durante más de una hora y media. Tras indicar que llegó al Palacio "por invitación de Boluarte" recordó que entre el Gobierno y su partido, Fuerza Popular, "ha habido una coincidencia, que es pública: que la salida más rápida a esta crisis sería lograr un adelanto de elecciones al 2023". "Es una postura que yo he señalado en varias oportunidades y desde hace varios meses atrás. Sin embargo, hemos visto una extraña coincidencia entre los extremos, entre la extrema derecha y la extrema izquierda, que lamentablemente boicoteó esta salida, poniendo excusas", agregó. Fujimori dijo que, tal como ya señaló "hace pocos días", si se concreta un adelanto de elecciones no va "a ser candidata presidencial". Remarcó, sin embargo, que "lo que no puede ocurrir" entre las fuerzas políticas de su país "es mirar de costado, no encontrar una salida" para solucionar la crisis política y social que comenzó en diciembre pasado y ha dejado 70 muertos. "Hago una invocación a los partidos que defienden la democracia a que intentemos encontrar una solución", sostuvo antes de recordar que aún "quedan dos días" para que finalice la actual legislatura del Congreso y que, además, el presidente de ese poder del Estado, José Williams, la "puede ampliar". "El pueblo peruano puede sacar sus conclusiones y juzgará a cada grupo político por la forma en que han votado", remarcó. Fujimori, quien perdió las elecciones de 2021 ante el izquierdista Pedro Castillo, que llevó a Boluarte como vicepresidenta, llegó a la sede presidencial acompañada por el secretario general del partido Fuerza Popular, Luis Galarreta, y el portavoz de su agrupación, Miguel Torres. Poco antes de este encuentro, Boluarte comenzó la ronda de diálogo con partidos políticos con una reunión con representantes del partido centroderechista Somos Perú, por el que acudió su secretario general, Alejandro Fernández, y el congresista José Jerí, mientras que su presidenta, Patricia Li, participó de manera virtual. La presidenta citó este martes a un encuentro a los líderes de los partidos políticos "para abordar la crisis política y social que atraviesa" el país andino, así como la situación del país en el contexto internacional. Boluarte ha enviado dos proyectos de ley al Congreso para adelantar las elecciones generales en su país y, tras el rechazo del Parlamento, ha reiterado en varias ocasiones que la decisión sigue en manos de la cámara. El país andino vive una etapa de convulsión social desde el pasado 7 de diciembre, cuando el entonces presidente Castillo fracasó en un intento de autogolpe de Estado y fue destituido por el Congreso, que de inmediato designó a Boluarte, quien era la vicepresidenta, como jefa de Estado por sucesión constitucional. Desde entonces, comenzó una ola de protestas sobre todo en Lima y en el sur del país, que exigen la renuncia de Boluarte, el cierre del Congreso, el adelanto de elecciones y la convocatoria a una asamblea constituyente. (c) Agencia EFE
Tegucigalpa, 15 feb (EFE).- Las autoridades de Nicaragua despojaron este miércoles de la nacionalidad nicaragüense a los escritores Sergio Ramírez y Gioconda Belli, al obispo auxiliar de Managua, Silvio Báez, y al excomandante de la revolución Luis Carrión. También a la veterana defensora de los derechos humanos Vilma Núñez, al excanciller Norman Caldera, al exmagistrado sandinista Rafael Solís, al exembajador de Nicaragua ante la OEA Arturo McFields, al periodista Carlos Fernando Chamorro y a otros 85 nicaragüenses acusados por delitos considerados "traición a la patria", según una sentencia del Tribunal de Apelaciones de Managua. En la resolución, leída por el magistrado presidente del Tribunal de Apelaciones de Managua, Ernesto Rodríguez, se ordena además "la inmovilización y el decomiso a favor del Estado de Nicaragua de todos los bienes inmuebles y sociedades que los procesados tengan inscrita a su favor, ya sea a título personal, o de persona jurídica o sociedades en la que participan como socios, para responder por los delitos cometidos". LOS DECLARAN PRÓFUGOS DE LA JUSTICIA Asimismo, a los acusados se les declaró prófugos de la justicia. "Ténganse a los (94) acusados por traidores a la patria por lo que se les impone las penas accesorias de inhabilitación absoluta y especial para ejercer cargos públicos, ejercer la función pública en nombre o al servicio del Estado de Nicaragua, así como ejercer cargos de elección popular y la pérdida de sus derechos ciudadanos de forma perpetua, respectivamente", señala la sentencia. El magistrado Rodríguez dijo que los 94 nicaragüenses habían sido acusados por el Ministerio Público por los delitos de conspiración para cometer menoscabo a la integridad nacional en concurso real con el delito de propagación de noticias falsas a través de la tecnología de la información y de la comunicación, todo en perjuicio del Estado de Nicaragua y la sociedad. Los magistrados de apelaciones de Managua explicaron que tomaron esa decisión en base a la "Ley especial que regula la pérdida de la nacionalidad nicaragüense", que fue aprobada el jueves pasado de forma expedita, así como la Ley de Defensa de los Derechos del Pueblo a la Independencia, Soberanía y Autodeterminación para la Paz, publicada el 22 de diciembre de 2020. Las autoridades judiciales notificaron de esa sentencia al Ministerio de Relaciones Exteriores, al Ministerio de Gobernación y al Consejo Supremo Electoral. LOS 94 DESPOJADOS DE SU NACIONALIDAD Además de los escritores Sergio Ramírez y Gioconda Belli, y el obispo Silvio Báez, los otros nicaragüenses despojados de su nacionalidad son el excomandante de la revolución Luis Carrión, la veterana defensora de los derechos humanos Vilma Núñez, el excanciller Norman Caldera, el exmagistrado sandinista Rafael Solís. También el exembajador de Nicaragua ante la OEA Arturo McFields, el exvicecanciller Salvador Stadthagen, el académico Ernesto Medina, el exministro de Educación Humberto Belli, la investigadora Elvira Cuadra, los opositores Kitty Monterrey, Eliseo Núñez, Enrique Sáenz, y Edipsia Dubón. Además los periodistas Carlos Fernando Chamorro, Sofía Montenegro, Luis Manuel Chavarría Galeano, Jennyfer Ortiz, Lucía Pineda Ubau, Patricia Orozco, Camilo de Castro, y el corresponsal del diario español El País Wilfredo Miranda. La lista incluye a dos antiguos colaboradores del presidente de Nicaragua, Daniel Ortega: Julio López y Mónica Baltodano; defensores de derechos humanos, sacerdotes, ambientalistas, disidentes sandinistas, estudiantes, empresarios, comerciantes, entre otros. Nicaragua atraviesa una crisis política y social desde abril de 2018, que se ha acentuado tras las controvertidas elecciones generales del 7 de noviembre de 2021, en las que Ortega fue reelegido para un quinto mandato, cuarto consecutivo y segundo junto con su esposa, Rosario Murillo, como vicepresidenta, con sus principales contendientes en prisión o en el exilio. (c) Agencia EFE
Buenos Aires, 15 feb (EFE).- Argentina decretó este miércoles la emergencia sanitaria en todo el territorio nacional tras la detección de un caso de gripe aviar en la norteña provincia de Jujuy, informaron fuentes oficiales. “La confirmación del ingreso del virus en el país nos pone más en alerta, pero no nos sorprende“, aseguró el secretario de Agricultura de Argentina, Juan José Bahillo, en una rueda de prensa en Buenos Aires. El funcionario señaló que el primer caso de este virus en el país procede de un ave silvestre encontrada en la Laguna de Pozuelos, en la región más septentrional de la provincia de Jujuy. Tras la detección de este contagio, Bahillo adelantó que se reforzarán los controles en frontera y las evacuaciones dentro del propio territorio, dedicando especial atención a las granjas de producción avícola. “Nos permitimos ser optimistas en que (el virus) no estaría ingresando en los sectores productivos, pero eso no significa que no tengamos los controles”, apuntó el secretario de Agricultura, quien subrayó la importancia de transmitir “tranquilidad” a la comunidad. “No hay ningún riesgo que a través del consumo se pueda adquirir la enfermedad. Queremos ser claros en que solamente una manipulación indebida o una actitud desaprensiva puede provocar algún contagio en humanos, pero esto es absolutamente excepcional”, explicó Bahillo. Durante la conferencia de prensa, el vicepresidente de Senasa, Rodolfo Acerbi, aseveró que también se aumentarán las rondas de trabajo en los parques provinciales y nacionales, agregando que se tomarán las “medidas antipáticas” que sean necesarias para frenar la propagación del virus. “Trabajando bien y responsablemente, la posibilidad de que entre en una granja son mínimas a escasas”, puntualizó. La semana pasada, el Gobierno argentino ya había anunciado un refuerzo de la vigilancia epidemiológica en su frontera norte, luego de que se detectara un foco de influencia aviar en Bolivia. En tanto, Uruguay, también fronterizo con Argentina, decretó este miércoles la emergencia sanitaria en su territorio por la detección de un caso de gripe aviar en la Laguna Garzón, ubicada en el sureste del país. El pasado 8 de febrero, la Organización Mundial de la Salud (OMS) advirtió por medio de un comunicado oficial sobre la propagación de esta enfermedad en mamíferos en diferentes regiones del mundo. La influenza aviar afecta principalmente a las aves domésticas y se clasifica en dos subtipos en función de dos proteínas de superficie y es considerada altamente mortal, de acuerdo con la OMS. Pese a que se trata de una enfermedad de animales, es posible la transmisión a humanos que tengan contacto con aves enfermas. (c) Agencia EFE
Ciudad de Panamá, 15 feb (EFE).- Más de 4.800 menores migrantes cruzaron la peligrosa selva del Darién en enero pasado, siete veces más que en el mismo mes del año pasado, lo que evidencia un "crecimiento exponencial" de este flujo, dijo este miércoles Unicef. "Vemos con preocupación que el numero de niños sigue aumentando y que cada vez estamos recibiendo más población migrante por esta ruta" del Tapón del Darién, dijo a EFE la especialista de protección en emergencias de Unicef Diana Romero. Unicef citó los registros del Servicio Nacional de Migración (SNM) de Panamá, según los cuales en enero pasado llegaron a Panamá a través de la jungla 4.841 menores de edad, muy por encima de los 643 del primer mes de 2022. "Este año hemos visto un crecimiento exponencial en los primeros 45 días del año", cuando Unicef estima que cruzaron el Darién 7.000 niños. Romero agregó que hay un "cambio de perfil" de la migración, pues actualmente no solo se movilizan los adultos sino el "flujo familiar" empujado por la situación socioeconómica del país de origen o residencia. El ministro de Seguridad Pública de Panamá, Juan Pino, dijo este miércoles que en lo que va de año han llegado al país a través de la selva unas 37.000 personas que viajan de manera irregular hacia Norteamérica. El año pasado, Panamá vivió una crisis migratoria inédita al cruzar 248.284 migrantes irregulares por esa peligrosa selva y de esa cifra inédita, el 16 % (unos 40.000) eran menores de edad, según Romero. La especialista reiteró los peligros de migrar irregularmente con menores de edad, especialmente por el Darién debido a las propias características de la selva y a las situaciones de violencia a las que se exponen los migrantes. "El tránsitos de la selva es absolutamente peligroso. Desde un inicio hemos insistido en que ningún niño debería cruzar por la selva del Darién y para nosotros es empático hablar con las familias en los países de origen", señaló. UNICEF LAMENTA ACCIDENTE DE AUTOBÚS CON MIGRANTES QUE DEJÓ AL MENOS 39 MUERTOS Romero, en nombre de Unicef, lamentó el fatal accidente este miércoles de un autobús con migrantes que dejó al menos 39 muertos y una veintena de heridos, de ellos 3 menores de edad están en estado crítico. "Lamentamos profundamente el evento que ha sucedido el día de hoy. Ocurrió un accidente de transporte que involucra a varios niños y niñas, que apenas hace unas horas estábamos atendiendo en Darién", declaró. Unicef ha desplazo personal y está prestando ayuda humanitaria en la zona, pues "no es una situación fácil, sobre todo para aquellas familias que han perdido sus hijos, familiares que iban con ellos o en otros buses". El mortal accidente ocurrió en horas de la madrugada cuando el autobús de 66 pasajeros transportaba a los migrantes irregulares desde un albergue de Darién, frontera con Colombia, a otro cerca del límite con Costa Rica. Las autoridades panameñas no habían informado aún la identidad ni edad de los fallecidos en el accidente, el peor de este tipo en más de 50 años en el país. (c) Agencia EFE