Cuando compra a través de enlaces en nuestro sitio, podemos ganar una comisión de afiliado.Así es como funciona.¿Papas fritas o papas fritas triplemente cocinadas para 10 veces más sabor, crujido y delicia dorada?¿O simplemente cocinado dos veces con menos esfuerzo?Todas las mejores características, noticias, consejos y grandes ofertas para ayudarte a vivir una vida mejor a través de la tecnología.Gracias por registrarte en T3.Recibirá un correo electrónico de verificación en breve.Había un problema.Actualice la página y vuelva a intentarlo.Las papas fritas de freidora, también conocidas como papas fritas de freidora en Estados Unidos, donde 'chips' significa otra cosa, deben ser actualmente uno de los platos favoritos del mundo.Las ventas de freidoras de aire se han disparado y las papas fritas son lo primero que mucha gente cocina en una y, en algunos casos, probablemente lo único.Soy bastante partidario de las papas fritas, y periódicamente trato de encontrar la técnica de cocción definitiva para ellas.En cuanto a las recetas de papas fritas/frituras/cuña, esta requiere relativamente mucho trabajo, aunque todavía no es exactamente una cena elegante.Si la cocción triple de papas parece demasiado, desplácese hacia abajo y encontrará una receta de chips de freidora de aire de cocción doble que, como puede imaginar, es menos laboriosa pero aún así muy efectiva.¿Por qué no probar también mi receta de pollo perfecta para freír con aire? Es otra de las mejores cosas para cocinar en una freidora con aire. O las guías de Millie Fender para freír platos excelentes con aire.Un poco de historia para ti.Como siempre, usé mi Ninja Foodi Max SmartLid, que es la mejor freidora de aire que he probado; también es la mejor olla de cocción múltiple, con no menos de 15 funciones de cocción y una práctica sonda de temperatura incorporada para carne.Sin embargo, eso no sirve de mucho para las papas fritas, a menos que realmente te guste la microgastronomía.Honestamente, no podría decirte cuál es la temperatura interna óptima de un chip, si te soy sincero.¿Papas fritas o papas fritas?Bueno, en términos del tamaño perfecto, lo que estoy viendo aquí es casi el punto medio exacto de una fritura americana y una fritura británica.Es mucho más pequeño que una cuña.Es un Frip.¿O es un Chry?De todos modos, vamos a romper en.¡Por qué, no hacer estas papas fritas sería uno de los peores errores que puedes cometer con una freidora!No hay mucho que discutir aquí.Los ingredientes son un spray de aceite -aceite de colza o de girasol, no de oliva- y, por supuesto, unas patatas.Si puede encontrar King Edwards lo suficientemente grandes, funcionan muy bien.La vieja y aburrida Maris Piper también es muy buena para las patatas fritas.No estoy muy seguro de qué tipo de papa usa Albert Bartlett del Reino Unido, ya que siempre me refiero a ellos como 'Bartletts', pero sean lo que sean, son excelentes papas fritas.De hecho, son los que usé al desarrollar esta receta.El condimento depende de ti.¿Sal pimienta?No recomendaría vinagre en este tipo de chip, pero es un país libre.Un condimento que recomiendo es el condimento Bart Fajita.Es sal picante, básicamente.Sabe genial.El aceite de trufa y/o la sal de trufa también funcionan bien, especialmente si eres un poco tonto.Solía ​​​​hacer esto de una manera bastante desordenada, pero finalmente me di cuenta de que tenía que ser bastante meticuloso al cortar las papas para que todas las papas fritas fueran del mismo tamaño.No estoy seguro de si pelar es una buena idea o no.Las papas peladas se ven más como papas fritas una vez cocinadas, pero sin pelar son más nutritivas y también se ven bien a su manera.Afortunadamente, edito nuestra mejor guía de cuchillos de chef, así que tengo un buen arsenal de cuchillas.Personalmente, prefiero el peso extra de un buen cuchillo de cocina alemán para esto.Otra opción excelente, aunque un poco más exótica, es volverse nuclear con un picador de verduras oriental: esas cosas no toman absolutamente ninguna tontería de ninguna papa, te lo aseguro.Mi fotografía de alimentos no es del todo estándar de Nigella, pero en la foto de arriba puedes ver el tipo de tamaño del que estoy hablando aquí.Bastante pequeño.Alcance sus sartenes... En realidad, solo uno servirá, a menos que esté alimentando a 30 personas.Si su freidora de aire está en un estilo de cocina múltiple, como la mía, podría hacer la fase uno, pero creo que una cacerola es más fácil.Simplemente hierva un poco de agua y agregue sus papas fritas, o ponga sus papas fritas, agregue un poco de agua y deje que hierva;no hace mucha diferencia.Solo desea hervir durante uno o dos minutos, no se trata tanto de cocinarlos como tales, sino de iniciar el proceso y eliminar parte del almidón.Muchas recetas dicen que debes dejar que las papas se enfríen por completo y luego refrigerarlas.Tom Kerridge incluso sugiere espaciarlos en un estante.Siento que la vida es probablemente demasiado corta para eso, así que me conformo con escurrirlos, dejarlos secar al vapor en la cacerola vacía y luego dejarlos secar y enfriar un poco durante 15 minutos más o menos en un horno en su nivel más bajo posible. calor, espaciados en una bandeja para hornear grande.¡Hora de la freidora!Precalienta si es necesario, mantén las papas lo más separadas posible (nota: puede que no sea tan posible) y dales de 10 a 15 minutos a 160 ºC/320 ºF, agitándolas al menos una vez durante este tiempo.Es difícil ser totalmente específico aquí, ya que las freidoras de aire varían mucho en términos de rendimiento, por lo que es posible que deba experimentar.Lo importante a tener en cuenta aquí es que no debe usar ningún aceite.No sé por qué, pero esto parece funcionar mejor para mí.Dependiendo de su gusto y del rendimiento de su freidora, podría considerar usar aceite en esta etapa pero no en la etapa final.Depende de usted, jefe.Nuevamente, ahora debe dejar que sus fichas se enfríen.Nuevamente, estoy demasiado impaciente para dejar que esto suceda por completo, así que le doy 10 minutos mientras me sirvo una buena tina grande de vino, antes de que mi compañero tenga tiempo de terminar todo el vino.¿Ya te diviertes?Ahora es el momento de rociar abundantemente con aceite sus papas fritas y tomar la autopista hacia la zona de peligro de la freidora, a 180 ºC/360 ºF.Debe cocinar durante 15 minutos, agitar y volver a rociar ligeramente cada 5 minutos más o menos.El resultado debe ser papas fritas perfectas al aire.Si no, no siguió mis instrucciones correctamente. ¿Por qué no siguió mis instrucciones correctamente?– o su freidora de aire es tan diferente a la mía que tendrá que ajustar ligeramente las temperaturas y los tiempos de cocción la próxima vez.Llegarás pronto, te lo prometo.¿Qué en serio?Estamos haciendo chips.Consigue unas patatas.Si puede encontrar King Edwards lo suficientemente grandes, funcionan muy bien.La vieja y aburrida Maris Piper también es muy buena para las patatas fritas.No estoy muy seguro de qué tipo de patata usa Albert Bartlett, ya que siempre me refiero a ellas como 'Bartletts', pero sean lo que sean, también son buenas patatas fritas.Sin embargo, aquí hay un pequeño consejo sucio para ti.¿Conoces esas papas que venden en los supermercados como 'papas para hornear'?Son de un gran tamaño para cortar fácilmente en chips, son baratos y saben... nada mal.También puede comprarlas individualmente en lugar de tener que comprar un saco enorme cada vez y, a diferencia de otras papas sin bolsa, vienen prelavadas en lugar de todas cubiertas con tierra.La familia que rocía aceite unida, permanece unida (y come patatas juntas)1. Corta tus papas en chips.Utilizo un cuchillo de chef para esto, pero podría obtener algún tipo de dispositivo de Internet (se abre en una nueva pestaña) si es quisquilloso porque todas sus papas fritas tienen exactamente el mismo tamaño y forma.En nuestra práctica guía de errores que todo el mundo comete con su freidora de aire, encontrará "sobrecargar su freidora de aire".Esto es algo que se debe evitar firmemente al hacer chips también.Para obtener resultados absolutamente ideales, en realidad pondría las papas fritas en rejillas en mi freidora, separadas unas de otras.Tal vez esto sea un poco poco práctico si está tratando de alimentar a una familia de seis personas con prisa, así que siéntase libre de usar la canasta como de costumbre.Pero en serio, no pongas demasiadas fichas o probablemente terminarás con un resultado empapado e insatisfactorio, incluso con mi método as.2. Si su freidora de aire requiere precalentamiento, precaliente a 140 ºC/280 ºF.Desafortunadamente, todas las freidoras de aire son diferentes, por lo que es posible que necesite experimentar con algunos lotes de papas fritas y termine cambiando las temperaturas a unas que se adapten mejor a su propia freidora de aire, pero 140/280 es un buen punto de partida.3. Rocíe bien las patatas fritas con aceite de girasol o de colza (no de oliva), asegurándose de que estén todas cubiertas.Puede intentar usar una cucharada de aceite de una botella, pero los aerosoles de aceite son mucho mejores para esto, y todo lo relacionado con la freidora.Fríe al aire tus papas fritas durante aproximadamente 8 a 10 minutos; nuevamente, todas varían, así que no quiero ser demasiado dogmático al respecto.Revuélvelos a la mitad y rocía más el aceite mágico.Ahora debería tener algunas papas fritas que recién comienzan a formar una costra pero que se ven esencialmente crudas.delicioso, ¿eh?4. Saque las papas fritas, póngalas en un plato grande y déjelas enfriar, digamos, ¿media hora?O mientras puedas soportar esperar realmente.Algunas personas ponen las papas fritas en el refrigerador en este punto, pero eso me parece demasiado.5. Bien, ahora vuelva a ponerlos todos en la freidora, rocíe con moderación y esta vez cocine a 180ºC/360ºF, durante 15-20 minutos.Nuevamente, el tiempo variará dependiendo de qué tan cerca esté su freidora de aire del infierno infernal de Hades, y qué tan cerca haya seguido mis instrucciones muy claras para no sobrecargar la maldita canasta.6. Pon un poco de sal, o lo que quieras, en tus chips y cómelos.De hecho, uso aceite de trufa en el mío, pero soy un gran tonto que vive cerca de un mercado de alimentos artesanales.¡De nada!Y sí, podrías optar por papas fritas triplemente cocinadas.Simplemente siga la receta en la parte superior de la página.Duncan ha estado escribiendo sobre tecnología durante casi 15 años, tiempo durante el cual ha asistido a todos los eventos, excepto a los de Apple, ya que misteriosamente no lo invitan a ellos.Ha cubierto todo, desde teléfonos inteligentes hasta auriculares, TV, aire acondicionado y freidoras, hasta las películas de James Bond y el anime oscuro.El resumen actual de Duncan es todo lo relacionado con el hogar y la cocina, lo cual es bueno porque es un excelente cocinero, si él mismo lo dice.También cubre ciclismo y bicicletas eléctricas, como el uso excesivo de cursivas, esta es otra de sus pasiones.Duncan también edita la sección de golf de T3 porque al diablo, alguien tiene que hacerlo.Sin embargo, Dave Usher hace todo el trabajo real en esa parte.En su larga y variada carrera en tecnología de estilo de vida, es una de las pocas personas que ha sido editor de fitness a pesar de no estar en forma y editor de autos para no uno sino dos sitios web, a pesar de no poder conducir.También tiene unas 400 aspiradoras y es posiblemente el principal experto del Reino Unido en aspiradoras inalámbricas, a pesar de ser decididamente sucias.Aficionado al cricket durante más de 30 años, también se convirtió recientemente en el editor de cricket de T3, escribiendo sobre cómo transmitir torneos oscuros de T20 y produciendo algunas opiniones típicamente sensatas sobre los mejores equipos y jugadores del mundo.Antes de T3, Duncan fue crítico de música y cine, trabajó para una revista sobre apuestas que empleaba a un número sorprendentemente grande de criminales convictos, y luego una revista llamada Bizarre que era esencialmente como un cruce entre Reddit y DeviantArt, antes de la invención de Internet. .También hubo un largo período en el que esencialmente escribió toda la revista T3 todos los meses durante unos 3 años.Locutor, narrador y orador público, Duncan solía estar en la televisión, pero un desafortunado incidente lo detuvo, por lo que ahora se contenta en gran medida con decirle a la gente: "Solía ​​estar en la televisión, ¿sabes?".El Carv Digital Ski Coach me mantuvo centrado en la técnica en lugar de seguir el ritmo de mis amigos, y es muy fácil de usar.Por Jamie Carter • Publicado el 16 de febrero de 23Con un alto contenido de fibra y 13 g de proteína por barra de 45 g, la nueva barra "optimiza el equilibrio de macronutrientes sin comprometer el sabor ni el sabor".Por Matt Kollat ​​• Publicado el 16 de febrero de 23¿Quieres freír al aire dos cosas separadas a la vez y hacer que terminen al mismo tiempo?Así será la nueva freidora Princess Double Basket AerofryerPor Derek Adams • Publicado el 11 de febrero de 23Recuerda que una freidora es para toda la vida, no solo para NavidadPor Duncan Bell • Publicado el 22 de diciembre de 22Darse un capricho con un deshumidificador puede ser una buena idea si desea lavar y secar la ropa húmeda durante la temporada festiva.Por Rob Clymo • Publicado el 17 de diciembre de 22Esta máquina de doble propósito sigue siendo una de las favoritas del experto residente en freidoras de aire de T3Por Rob Clymo • Publicado el 12 de diciembre de 22Puede reducir drásticamente los niveles de humedad en su hogar con un deshumidificador, pero ¿qué tipo de deshumidificador debería comprar para la ola de frío?Por Rob Clymo • Última actualización 10 diciembre 22Los deshumidificadores combaten los problemas de humedad, pero también son muy útiles para secar la ropa empapada.Por Rob Clymo • Última actualización 8 diciembre 22Este podría ser el mejor electrodoméstico de cocina que jamás comprará, y está en oferta (otra vez)Por Duncan Bell • Publicado el 7 de diciembre de 22Busque aún más opciones cuando se trata de cocinar de manera rápida y eficiente con un trío de máquinas de alimentación saludablePor Rob Clymo • Última actualización 6 diciembre 22T3 es parte de Future US Inc, un grupo de medios internacional y editor digital líder.Visite nuestro sitio corporativo© Future US, Inc. 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