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Estemos a dieta o no, todos hemos aprendido que la fritura debe ser cosa de días esporádicos. No vamos a desterrarla por completo de nuestra mesa, porque es parte de nuestra cultura gastronómica, pero sí limitarla. Sin embargo, hace un par de años se ponían de moda unos pequeños electrodomésticos que freían sin aceite. Si tenemos que ser sinceros, no es la misma fritura que todos tenemos en la cabeza, pero los resultados son muy buenos y, sobre todo, mucho más saludables y rápidos.

Te olvidas de sartenes y los tres dedos de aceite. De limpiar cada azulejo de la cocina a conciencia. Y cambias, por completo, tu forma de cocinar. Eso es lo que consigues si te decides a comprar una freidora de aire caliente sin aceite. Y entre las ofertas de Amazon hemos encontrado un modelo de Cecotec con muy buena relación calidad-precio y cientos de opiniones positivas.

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Esta freidora destaca por su excelente relación calidad-precio. Una de sus particularidades es la tecnología PerfectCook, que permite que el aire caliente circule por su interior y salga por los orificios traseros. De esta forma, la temperatura se reparte uniformemente y se logra una cocción más homogénea (uno de los grandes problemas de muchas freidoras es que según la zona en la que esté colocado cada alimento, se cocina más o menos).  La bandeja tiene un revestimiento antiadherente, lo que consigue que no se peguen los alimentos y facilita enormemente la limpieza después de su uso. 

Para controlar todas sus funciones, un total de ocho modos preconfigurados que marcan el tiempo y la temperatura de manera automática para cocinar las diferentes recetas, tienes una pantalla táctil de control sencillo. Además, viene con un código QR con el que puedes descargarte un gran número de recetas, estupendo para quienes se la compran con el objetivo de cuidarse y no saben por dónde empezar.

Pero si prefieres crear tus propios platos, te encantará saber que la temperatura se puede regular manualmente desde los 80 ºC hasta los 200 ºC, al igual que el tiempo, que se ajusta desde los 0 a los 60 minutos.

Lo mejor - Su capacidad, nos permite cocinar grandes cantidades de alimento (unos 600 g). - Su potencia nos permite cocinar más rápido y, por tanto, reducimos el consumo. - Tiene protección frente al sobrecalentamiento.

A mejorar - La comida no puede amontonarse porque, en ese caso, no llega a cocinarse por completo. - Genera algo de ruido por el trabajo del ventilador a la hora de cocinar. - En alguna ocasión, el ciclo de cocción puede quedarse corto.

Es el pequeño electrodoméstico perfecto para quienes buscan ahorrar tiempo en la cocina, tanto cocinando como limpiando. Su relación calidad-precio es estupenda, por lo que se convierte en una opción ideal para los dudosos, especialmente ahora que se encuentra rebajada en un 55%. No es demasiado grande y, sin embargo, vale para conseguir varias raciones para una familia.

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