Crema Cacao Sonsoles Ónega Receta crujiente con patatas Rosquillas de la abuela Orejas de Carnaval Tarta Fácil de Lourdes Montes Quesada Pasiega Cómo Rebozar Bien Pastel de Coliflor Recetas Saludables Freidora de Aire Lubina Horno
¿Qué te gustaría cocinar?
Ventajas de registrarteeBooks y descargablesMenú semanalEscuela de cocinaRegístrate gratis
¿Tienes un par de calabacines en la nevera y no sabes muy bien qué hacer con ellos? La esposa de Francisco Rivera Ordóñez prepara unas minilasañas de atún y calabacín perfectas para una cena saludable
miércoles 01 de febrero de 2023
Las soluciones más sencillas son, en la mayoría de las ocasiones, las mejores. Este es el caso de las minilasañas de calabacín que prepara Lourdes Montes en un pispás.
Si tienes dos calabacines en tu nevera puedes prepararlas en cuestión de minutos y disfrutarás de una de esas cenas saludables y deliciosas que repetirás una y otra vez.
Lo bueno de recetas como esta es que puedes adaptarlas a lo que tengas en la nevera. ¿En lugar de calabacines tienes berenjenas? Pues sin problema. Habrá que adaptar el tamaño de los moldes (o prescindir de ellos...).
El relleno también lo puedes varia. La esposa de Francisco Rivera Ordóñez le pone atún de lata pero puedes usar restos de pollo, de carne picada o de verduras, incluso de legumbres.
Engrasa un molde para magdalenas con un poco de aceite. Lava los calabacines, despúntalos y córtalos en rodajas de medio centímetro de ancho.
Escurre las latas de atún, desmenúzalo en un bol. Añade la salsa de tomate y la mayonesa y mezcla. Agrega queso parmesano al gusto.
Coloca una rodaja de atún en cada molde, añade una capa de relleno, otra rodaja de calabacín y repite la operación hasta terminar con todo. Corona cada lasañita con un puñado de queso rallado.
Hornea durante 20 minutos a 200º. Desmolda y sirve.
Si este 2023 te has propuesto comer mejor, mira cuántas recetas deliciosas tienes (las encuentras todas en Cocina Fácil):
Suscríbete a Cocina Fácil y cada viernes recibirás nuevas recetas saludables y deliciosas, a través de nuestra newsletter de los viernes. ¡Te gustará!
y guarda tus recetas favoritas, crea tu Libro de cocina online, y recibe una newsletter con los platos y consejos de nuestros chefs
Aviso legal Contacto Publicidad Staff Política de privacidad Notificaciones Gestionar Cookies Política de cookies Política de afiliación
El Mueble InStyle National Geographic NG Viajes NG Historia El Jueves Clara Cuerpomente Arquitectura y Diseño Saber Vivir Escuela Cuerpomente Listísima
¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de Lecturas?